La carrera de Nutrición y Dietética de UNITEPC inauguró hoy el Congreso Científico Internacional en Nutrición y Suplementación Deportiva.
La directora de esa carrera, licenciada María Eugenia Rufino, explicó que este es un evento inédito en Cochabamba porque reúne a grandes exponentes del área, entre ellos Jairo Narrea, de Perú; y Matías Monsalves, de Chile.
Ambos son «eminencias». Monsalves, por ejemplo, es graduado de Educación Física con Magister en Ciencias de la Salud y del Deporte, y Doctor en Nutrición de la Universidad de Chile.
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En criterio de la licenciada Rufino, su aporte será valioso, considerando que en la actualidad hay muchos entrenadores en los gimnasios de Cochabamba que suplementan a los deportistas sin ser especialistas. Para «subsanar» esta situación , UNITEPC organizó este congreso internacional que se prolongará hasta el jueves .
El acto inaugural se desarrolló en el campus Colonial de UNITEPC.