La familia UNITEPC tuvo una importante participación en la Feria de la Alimentación Saludable, que se desarrolló en Sacaba.
Desde la Dirección del Hospital México, organizador del evento, felicitaron a nuestra carrera de Nutrición y Dietética de UNITEPC por la contribución que hicieron. «(…) Esperemos que sea el inicio para continuar trabajando de manera mancomunada y seguir dejando huella en el municipio de Sacaba».
Nuestros futuros profesionales se instalaron en la plaza 6 de agosto con stands en los que abordaron las temáticas diabetes, alimentación saludable y antropometría.
Los jóvenes explicaron a la población que la diabetes es un conjunto de enfermedades metabólicas caracterizadas por el aumento de la glucosa en sangre (hiperglucemia), causada por una deficiente secreción de la hormona insulina, una resistencia a la acción de la misma o una mezcla de ambas.
La dieta realizada por un nutricionista o dietista es uno de los cuatro pilares fundamentales para el tratamiento de esta enfermedad, junto con el ejercicio físico, la educación diabetológica y la medicación. «Sin embargo, también es el aspecto que más frecuentemente se descuida», aseguro la directora de la carrera de Nutrición y Dietética de UNITEPC, licenciada María Eugenia Rufino. A través de esta actividad, demostramos nuestro compromiso con la sociedad.
