La carrera de Nutrición y Dietética de UNITEPC inauguró hoy el Congreso Científico Internacional en Nutrición y Suplementación Deportiva.
La directora de esa carrera, licenciada María Eugenia Rufino, explicó que este es un evento inédito en Cochabamba porque reúne a grandes exponentes del área, entre ellos Jairo Narrea, de Perú; y Matías Monsalves, de Chile.
Ambos son «eminencias». Monsalves, por ejemplo, es graduado de Educación Física con Magister en Ciencias de la Salud y del Deporte, y Doctor en Nutrición de la Universidad de Chile.
En criterio de la licenciada Rufino, su aporte será valioso, considerando que en la actualidad hay muchos entrenadores en los gimnasios de Cochabamba que suplementan a los deportistas sin ser especialistas. Para «subsanar» esta situación , UNITEPC organizó este congreso internacional que se prolongará hasta el jueves .
El acto inaugural se desarrolló en el campus Colonial de UNITEPC.
